Casprini Da Omero - Ristorante dal 1913

Dove si parla di buona tavola e buon bere, di ricette, cultura fiorentino-chiantigiana a tavola ed in cantina.

sabato 11 maggio 2013

Fiori dal giardino 2013

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Alcune foto...
sabato 16 marzo 2013

Frittelle

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Frittelleeeee!!!! Appena fatteeee!!! :)
sabato 19 gennaio 2013

Novità a tutto campo.

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Sono arrivo parecchie novità sui servizi offerti e per combattere la crisi. Stiamo lavorando sia per reimbiancare, ripulire e ripulire gli a...
lunedì 14 gennaio 2013

Cucina tradizionale o usare preparati. Problematiche della ristorazione.

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Oggi è possibile sedersi in un ristorante e venire serviti dall'antipasto al dolce con preparati alimentari già pronti. In altre parole...
domenica 13 gennaio 2013

Domenica....

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Polli grigliati e coniglio da asporto. Ruspanti, da terra e locali. Un rito festivo che va avanti da un secolo.... Buona pappa! :)
lunedì 31 dicembre 2012

Preparazione utimo anno

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Alcuni tiramisù. Le bignè mignon per fare il bongo ripiene di panna montata fresca e quelle alla crema appena riempite. Fatte in casa!!!! ...
mercoledì 26 dicembre 2012

Qualche foto slurposa di Natale 2012

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I Cannelloni serviti Il cinghialino cotto al forno, tirato sull'arancia. Tenerissimo. Micidiale Il tortino al cioccolato c...
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La mia foto
Luca Casprini
Greve in Chianti, Firenze, Italy
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